Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Maluku melaksanakan kegiatan Festival Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal untuk Generasi Emas Maluku pada hari Jumat, 5 Oktober 2023 bertempat di Warong Katoeng, Waihaong, Ambon.
Kegiatan ini merupakan kerjasama antara Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Maluku dengan Tim Penggerak PKK Provinsi Maluku. Dan kegiatan Festival Cipta Menu B2SA dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan Lomba Masak Serba Ikan dari Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Maluku. Pelaksanaan dua kegiatan besar ini dibuka secara resmi oleh Ketua TP. PKK Provinsi Maluku Widya Pratiwi Murad.
Dalam sambutan Deputi III Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Bapanas Dr. Andrikonoto Susanto, S.P.,M.P. dan Ketua TP. PKK Provinsi Maluku Widya Pratiwi Murad terdapatnya beberapa poin yang disampaikan antara lain : Deputi III Bapanas menyampaikan apresiasi terhadap komitmen Pemerintah Provinsi Maluku dalam pelestarian kuliner nusantara berbasis B2SA dengan menyelenggarakan kegiatan Festival ini, Deputi III Bapanas juga mengajak untuk mengembangkan dan mempromosikan potensi pangan lokal nusantara untuk mewujudkan konsumsi pangan B2SA. “Cintai dan pilihlah pangan lokal nusantara sebagai menu sehari-hari dan biasakan konsumsi aneka ragam pangan dengan porsi yang cukup dengan konsep ISI PIRINGKU B2SA yaitu 1/3 porsi karbohidrat, 1/3 porsi sayur mayur, 1/6 porsi lauk pauk, dan 1/6 porsi buah-buahan.
Selanjutnya sambutan Ketua TP. PKK Provinsi Maluku Widya Pratiwi Murad menyampaikan apreasiasi terhadap menu yang disajikan pada tahun ini sangat beragam dan diharapkan menu yang telah disajikan pada tahun kemarin tidak lagi menjadi tampilan menu pada tahun ini. Ketua TP PKK juga mengajak untuk memanfaatkan pangan lokal dalam memenuhi kebutuhan pangan, jangan malas masak untuk keluarga tercinta, diharapkan Ketua Tim PKK Kabupaten/Kota bisa menjadi agen perubahan untuk mensosialisasikan atau mengedukasi konsumsi pangan B2SA dan melakukan pengembangan desa B2SA guna mengatasi masalah stunting dan meningkatkan kualitas konsumsi pangan dalam rangka mewujudkan SDM yang aktif, sehat dan produktif.
Turut hadir dalam pelaksanaan Kegiatan ini Sekda Provinsi Maluku Ir. Sadali Ie, M.Si, Bupati/Walikota se-Maluku, Kepala OPD Lingkup Pemerintah Provinsi Maluku, Direktur Penganekaragaman Konsumsi Bapanas Rinna Syawal, S.P.,M.P, Ketua TP. PKK Kabupaten/Kota se-Maluku, dan Peserta Lomba dari 11 Kabupaten/Kota Se Maluku serta Insan Pers.
#FestivalCiptaMenuB2SA
#MakanEnakMakanSehat
#MakanB2SAHabiskan
#BersamaMajukanMaluku
#MalukuHebat
#KetahananPanganRebound
#disketapangmaluku
